Asian noodles - science, technology and processing
- Författare
- (Edited by Gary G. Hou.)
- Målgrupp
- Allmänhet
- Genre
- Electronic books., Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | c2010 | New Jersey, Hoboken, N.J | 1 online resource (1 v.) | 978-0-470-63437-0 |